:format(webp))
Bescherm je varkens tegen Salmonella
In de Europese Unie worden jaarlijks meer dan
91. 000 gevallen van Salmonellose gerapporteerd. Volgens schattingen van EFSA zou de economische last van menselijke Salmonellose kunnen oplopen tot wel € 3 miljard per jaar.
Salmonellose kan worden veroorzaakt door meer dan 2.000 Salmonella-serotypes. Bij varkens veroorzaken slechts enkele Salmonella-serotypes ziekte, meestal resulterend in bloedvergiftiging en/of darmontsteking.
Snel naar:
:format(webp))
Wat veroorzaakt Salmonella bij varkens?
Salmonella is niet slechts één ziekte, maar een groep infecties veroorzaakt door verschillende stammen van de Salmonella-bacteriën. Momenteel zijn er meer dan 2.700 stammen van Salmonella-bacteriën bekend. Bij varkens behoren de meest voorkomende stammen tot Salmonella Derby en Salmonella Typhimurium.
Uit een onderzoek in 25 EU-lidstaten en Noorwegen blijkt dat Salmonella Typhimurium en Salmonella Derby de meest voorkomende stammen zijn bij slachtvarkens die positief testen op Salmonella. Respectievelijk zijn deze stammen gevonden in 40% en 49% van de lymfeklieren, en in 15% en 24% van de karkassen van deze varkens. Terwijl Salmonella Derby is aangepast aan de gastheer van varkens en meestal ernstigere uitbraken veroorzaakt, is Salmonella Typhimurium niet gastheer specifiek en kan het een hele reeks dieren (en tevens mensen) infecteren.
De ernst van Salmonella bij varkens varieert afhankelijk van factoren zoals specifieke stammen, de leeftijd en gezondheid van het varken.
Hoe worden Salmonella bacteriën verspreid?
De overdracht van Salmonella bij varkens kan via verschillende routes lopen.
Er zijn gastheer specifieke en niet-gastheer specifieke Salmonella stammen. De laatste kan worden verspreid van mensen naar dieren en visa versa.
Salmonella verspreidt zich door:
- Direct contact met geïnfecteerde varkens (of mensen in het geval van Salmonella Typhimurium).
- Blootstelling aan vervuilde ontlasting.
- Wild, inclusief vogels en knaagdieren, die bacteriën overbrengen.
- Vervuilde voer- en waterbronnen.
:format(webp))
Wat zijn de symptomen van Salmonellose bij varkens?
:format(webp))
- Diarree
- Koorts
- Verlies van eetlust
- Lethargie (ziekelijke slaapzucht)
- Uitdroging
- Gewichtsverlies
- Buikpijn
- Hoge uitvalspercentage (in ernstige gevallen)
De 5 stappen om Salmonella bij varkens te voorkomen
:format(webp))
Houd risico's buiten met strikte toegang
Salmonella komt een bedrijf binnen (insleep) via personen, voertuigen, materialen en dieren. Er zijn verschillende personen die je varkenshouderij bezoeken: dierenarts, voerleverancier, adviseurs, collega’s, maar ook vrienden en familie. Zij kunnen ziektes bij zich dragen. Op hun kleding, maar ook op materialen of voertuigen. Stel een hygiëneprotocol op voor personen die het erf betreden.:format(webp))
Geen kruisbesmetting meer tussen afdelingen
Wijs elke afdeling een kleur toe. Zo krijgt Stal A de kleur blauw en Stal B de kleur groen. Elk item op de afdeling correspondeert met de kleur van die afdeling. Als er Salmonella op een locatie wordt gedetecteerd, stopt dit kleurensysteem verdere verspreiding. Het instellen van een eenvoudig kleurensysteem is een kleine stap die een grote impact heeft.:format(webp))
Efficiënt reinigen en ontsmetten van de varkensstal
Start iedere nieuwe ronde met een brandschone stal om Salmonella bij varkens te voorkomen. Gebruik schuim, zoals MS TopFoam Power, in combinatie met water om het aantal kiemen met 99, 8% te verminderen. Maak de varkensstal nagenoeg 100% kiemvrij door MS MegaDes Novo als ontsmettingsmiddel te gebruiken.:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
:format(webp))
